אוכל

קל להכנה ומיוחד: אוזני המן הפוכות – בצק קקאו ומילוי בהיר 

אתם רוצים לשדרג את טעמי המטבח שלכם? ממרח תמרים ביתי הוא גם טעים יותר וגם בריא יותר והכי כיף שהוא קל מאוד להכנה. תיהנו

חיפשתי את הגרסה הקלה והטובה להכנת חמוצים ביתיים כי כזו אני, אוהבת להכין דברים קלילים שיוצאים טעימים ואחרי שמצאתי - כהרגלי, משתפת אתכם

כאשר חשבתי על אוכל לסיום צום י' בטבת, החלטתי להכין לחמניות לצד מרק כתום - אלא שאז הבנתי שהלחמניות חייבות להיות משודרגות, ומכיוון שהן יצאו עסיסיות וטעימות, לא אמנע מכן את המתכון המנצח

הלטקעס האלו הן הלביבות הכי אשכנזיות שיש ובכל זאת חברותיי המרוקאיות מתלהבות מהן בכל פעם מחדש. אני מתלהבת כי הן מזכירות לי את סבתא. הנה המתכון הכי קל ופשוט ללביבות תפוחי אדמה ממכרות

מאז שאני מכירה את המתכונים של אתי, הם הפכו למפורסמים אז מי אני שאמנע מכם את האושר המתוק הזה? פעם בשנה מותר, אז תיהנו מספינג' טעים במיוחד

הם נראים בדיוק כמו כדורי שוקולד, בצורה, בצבע ובמראה אלא שהטוויסט הופך אותם להרבה יותר בריאים ומלאים אנרגיה

סערת הטונה אולי שככה מעט אם כי אנשים רבים הפסיקו לאכול אותה בחוץ, ובצדק • בדיוק עבורכם יש לי את השיטה הישנה והטובה לעישון בבית - אז למה שלא תנסו?

היכן אוכלים סלק חי או מבושל והיכן מכינים קציצות ירק מעלי סלק? בכל בית סימני ראש השנה נראים אחרת והעיקר הכוונה • לטובת מי שטרם הכינה, קבלו מתכונים לסימני החג

תקופת החגים כבר כאן ועכשיו הרגע המתאים להתכונן עם מצרכים, הוראות והנחיות למתכונים שכיף לאכול בסוכה • הנה 3 מהם

מסעדת ריקוטה היא המקום המושלם לארוחה נהדרת חלבית-איטלקית כשרה למהדרין

היופי בסלמון שכמעט אי אפשר להרוס אותו כל עוד שומרים על אפיה מינימלית ולא מייבשים אותו • מתכון לשבת

מבשלים לכם שנה טובה במיוחד • ב'סולתם' דואגים לכם לאירוח חגיגי במיוחד ויוצאים במבצעים חסרי תקדים שעושים לכם ראש השנה שמח וחגיגי במיוחד.

ילדים מאוד אוהבים חזה עוף בטמפורה, אם כי מבוגרים אוהבים לנשנש את החתיכות הקטנות האלו לא פחות • הדרך הקלה והמהירה להכין ארוחה שכולם יאהבו ויאכלו מיד 

כל שבוע אני מכינה אותה מחדש ולא נמאס • החלטתי לשתף גם אתכם כדי שתיהנו יחד איתי • אם יש לכם מתכון מוצלח אתם מוזמנים לשתף אותי בחזרה

אל תצפו פה לחוויה קולינרית אנינת טעם, אלא יותר שאריות של מצרכים שיש לכם כנראה בבית * פעם בשנה מותר לעגל פינות ולהכין מתכון כזה לא מושקע ועוד לפרסם אותו לכולם - שייהנו גם

אנחנו מחפשים היום את המתכונים הבריאים ביותר והקלים ביותר, אז חזרתי אליכם עם מתכון נוסף מדהים של אחיינית שלי, חני - זוכרים? אל תתפתו להישאר אדישים. מרק עדשים כתומות

מדי פעם אני מחפשת לגוון את הטעימות של יום שישי. הפעם הלכתי על הפרנות של חברתי אתי דהן, ורגע לפני הניסיון האישי שלי - אני משאירה גם לכם את המתכון, ננסה ונהנה יחד. שבת שלום

כולם מבקשים את הסוד לאפיה מוצלחת עם קמח כוסמין. כשחני, אחיינית שלי, שלחה לי תמונה וכתבה שהן המושלמות שיצאו לה עד היום - מיד ביקשתי מתכון עבור הקוראות שלי

אנחנו אוכלים עם החושים, הרבה לפני הטעם. מסתכלים, מריחים ואז אולי גם טועמים. מה קורה כשהריח משגע אבל את המאכל אנחנו ממש לא אוהבים? לחיי הדילמות הקטנות של החיים

אחרי שנים שאני מחפשת, מצאתי את המתכון המושלם לפיצה ביתית כמו בפיצריה * מצרפת לכם תמונות מעשה ידיי רק כדי שתאמינו שזה אפשרי * אם אני יכולה - גם אתם יכולים * נסו בבית ותיהנו

אנחנו מוצפים במתכונים מסובכים על עוגות בשלוש שכבות שחונקות אחרי שלושה ביסים מרוב שהן עמוסות. קבלו מתכון קליל לפנקייק - אין יותר טעים מזה, לכל יום וממש לאו דווקא לשבועות. לארוחת ערב שהילדים יטרפו, או לחובבי הבוקר המתוק אם אתם משקיעים

כמה פשוטה, ככה טעימה בטירוף. מתפקדת נהדר גם כמילוי לקיש. מחומרים הכי פשוטים שיש, כמה דקות הכנה ולא תפסיקו ליישר אותה

הכנתי את התבשיל המדהים הזה וקיבלתי כל כך הרבה בקשות למתכון - אז הנה אני כאן נותנת לכם אותו. הכי קל, הכי מהר, והכי לכבוד שבת קודש

אם אתם כבר מוצאים את עצמכם מנפנפים מעל בשר מתובל ולצדו פיתות וסלטים, אל תשכחו להוסיף ירקות צלויים - במקום לנשנש עוד נקניקיה, קחו עגבניה

אל תתפתו למתועשים, שרק ה' יודע מה יש בהם. כל כך קל וטעים להכין בבית - פשוט צריכים להבין את המתכון ולהתנסות, זה הכל

שריר מספר 8 - סוג הבשר הזה זקוק לבישול ארוך ואיטי, ומה יותר מתאים מאשר קדירת חמין רותחת השוהה על הפלטה כל הלילה? • מתכון מיוחד

רבים הילדים בחיידרים הסובלים ממחלת הצליאק ואינם יכולים לאכול כמו כולם • כיום, יש תחליפים כמעט להכל וכל מה שנדרש מההורים זו תשומת לב

מתכוני הספר נכתבו על ידי שפים וקונדיטורים מובילים בעולם הקולינריה, ביניהם תום פרנץ ותמי פיליפ, אבי שטייניץ ואביגייל מייזליק, קלרה פטל, מרילין איילון, דבורה סורוצקין, ועוד רבים וטובים

שף שמחי רוזנברג מגיש לכם מתכון מיוחד למאכל היוקרתי והמבוקש ביותר על שולחנות מלכים: לשון פרה