פרווה

המתכון המושלם לחנוכה:  פרגית צלויה בקרם קוקוס. חלב הקוקוס שמגיע אלינו מארצות המזרח, והשתלט על המטבח המערבי, מוצא עצמו משתלב יפה כמעט בכל תבשיל, והטעם - פשוט מעדן. כדאי לנסות! 

אחלה סלטים שמחה להגיש לכם מתכון ללביבות בטטה חגיגיות, קלות להכנה, בריאות ובעיקר טעימות, שיגוונו לכם את תפריט מסיבות החנוכה המסורתי ויגרפו ים של מחמאות

המעדן שתרצו להגיש לאורחים בחג החנוכה: סירות של תפו"א ממולאים בפרגית, בשר טחון ארומתי וסלט טבולה. מתכון ייחודי וטעים במיוחד של השף החרדי חיים בורנשטיין

ארוחה בפטרייה: סביצ'ה לוקוס, סלט שורשים וסלסת עגבניות בתוך פטריות פורטובלו • השף החרדי חיים בורנשטיין מגיש כמידי שבוע מתכון עסיסי לקראת שבת קודש

השף חיים בורשטיין מציג את המתכון השבועי: 'צ'יקן נוגטס', אחד המאכלים המפורסמים, אותו ניתן למצוא כמעט בכל עמדת מזון אמריקאית

זה לא עוד מתכון לקבב - זה מתכון לקבב עם טוויסט שהופך אותו למושלם • מתכון מיוחד של השף החרדי, חיים בורנשטיין לגולשי 'בחדרי'

תבשיל צבעוני, ייחודי ובטעמים מקוריים. מתכון של השף החרדי חיים בורנשטיין שמתאים למי שרוצה להרשים עם אוכל אמתי וטעים

מנה יוקרתית ומרשימה שמתאימה למנה ראשונה בסעודת שבת או לכל אירוע

כחטיף או כנשנוש, הטבעות האלה הן לילדים אבל גם מבוגרים מחסלים אותן בשנייה. כדאי לנצל את השבת ולהכין אותן כדי שלא לחכות לאחרי תשעת הימים

פריכים, מלוחים ושומניים במידה הנכונה, כולם יסכימו שאין כמו תפוחי אדמה שעשויים בצורה הנכונה

מנה חגיגית, שבתית ומרשימה. שווה ניסיון בבית

קלאסיקה צרפתית במיטבה, בארומה עשירה, מנת גורמה קלה להכנה שמשרה בבית אווירת שבת

מתאים לשבת בבוקר או לסתם ארוחת ערב שגרתית - קבבים עם צנוברים שאי אפשר לעמוד בפניהם. שווה ניסיון

"הלחמניה" התוניסאית המטוגנת, הטעימה והרכה שמכילה גם חלבון וירק לארוחה מלאה בביס אחד

קציצות בריאות מעולות - קלות הכנה, המהוות ארוחה מלאה של ירקות וחלבונים

הם עסיסיים, טעימים ומותאמים למנת פתיחה בארוחה בשרית. השפית יפית שנבי מציגה: מתכון לבלינצ'ס ממולאים בבשר

אומנם עונת הרימונים טרם החלה, אבל אם הצלחתם לשים ידכם על שאריות מעונה קודמת או ייבוא של הפרי המיוחד, בשר ברוטב רימונים הוא המתכון המושלם לניצול הטעמים המקסימאלי מהרימון

את השניצל החום המכוסה פירורי לחם המוכר והאהוב כולנו מכירים, אבל שניצל צבעוני - ירוק או אדום - זה כבר מפתיע ומקורי. השפית יפית שנבי עם מתכון לשניצל הרגיל שהופך בקלות לשניצל מפתיע ומיוחד

לאלה שמעיזים ומכינים סעודת שבת חלבית, לסעודה שלישית או לסתם ארוחת ערב מפנקת, אין כמו מקרוני ברוטב שמנת. השפית יפית שנבי עם הגרסה המהירה למנה שכולנו אוהבים

העונה של החציל הננסי כמעט מאחורינו ורגע לפני שהיא מסתיימת, השפית יפית שנבי עם מתכון לחציל ננסי ממולא מעולה

נתח פילה מדומה מס' 6, בשר עטרה – בית יוסף או בשמו: פלשע פילה נתח מעולה לצלי בקר • מי שאוהב פחות שומן וסחוסים - נתח רך ועסיסי שנותן לכם תוצאה מושלמת בבישול פשוט וטעים

כתף מרכזי מס' 4, בשר עטרה – בית יוסף: החלק הזה הינו נתח רזה, המתאים לכמה סוגי בישול. החל מנתח לצלי, שניצל בקר, פופייט ממולא ועוד • לקראת ט"ו בשבט הקרב הבאנו לכם מתכון לפופייט במילוי פירות יבשים

כולנו רוצים לאכול טעים - ובכמה שפחות כסף • ה'חזה בקר' הוא הזול שמביא את אותה תוצאה כמו שאר החלקים - ובחצי מחיר • בואו נכין את המתכון

אין אמא שלא רוצה לנסות 'לדחוף' ללביבת תפוחי האדמה, או ל'לטקעס' של חנוכה, עוד קצת ירקות כדי להרגיש שהיא מאכילה באוכל בריא יותר. כשטעמתי את הקציצות של חברתי חגית פרץ, לא יכולתי שלא לבקש מיד מתכון ולהכין גם בבית. זהירות: ממכר

מקלובה היא תבשיל אורז הפוך עם בשר וירקות. לרוב מכינים את התבשיל מבשר כבש או עוף, עגבניות וירקות שונים כגון קישואים, בצל, תפוח אדמה ועוד • התבשיל מגיע מהמטבח הים תיכוני ופופלארי מאוד בקרב הערבים, ישראלים, עיראקים ועוד • אורה ארגוב עם מתכון מעולה למקלובה בשרית ביתית, עקבו שלב אחרי שלב ותיהנו מהתוצאה

אם אתם בעניין של ארוחת צהריים מפנקת למזג אוויר חורפי - יש לכם כאן תבשיל שווה במיוחד ובניחוח אסיאתי. עושים כבוד לארטישוק ולברוקולי

בחוץ כבר קריר, מחשיך מוקדם ואפילו מתחיל לטפטף. הטיימינג המושלם לצלחת קציצות בשר ברוטב אדום מהביל

יש לא מעט גרסאות להכנת קובה, במילויים שונים ובמרקים שונים. הפעם מביאה רחל טקיאר מתכון ביתי לקובה סלק. נסו ותיהנו

מתכון נהדר ללחמניות ממולאות בשר, עם הוראות הכנה מדויקות ואפילו סרטון קצרצר עם הדגמה לסגירתן. נסו ותיהנו

כולם מחפשים מתכון לצימע'ס מתוק לשנה מתוקה - אבל יש מתכונים שאי אפשר להתווכח על הטעם שלהם