סלטים

כל החיים התרגלתן להכין סלטים עם מיונז קנוי, הגיע הזמן שתטעמו מהמיונז הביתי, והטעם המיוחד שלו • תגידו כן, תגידו לא. הממרח הייחודי הזה שהגיע מארץ האייפל האירופאית, שינה את המטבח העולמי ללא היכר • לבד או ביחד, כמתבל, כחומר גלם בסלט או נכון יותר בכל מה שקשור לאוכל: מיונז

מזרחי או אירופאי, תיבול חריף או עדין - קלאסיקה עשירה לתוצר פיקנטי מנצח • ליבת החציל הקלוי עם העגבנייה הטרייה הצרובה על בצל מהביל - יוצרת סלסת חצילים קסומה • המפגש המיוחד של גרעיני החציל הדומיננטי עם גרעיני העגבנייה המעודנת יוצרים שילוב של פתיח שבתי טעים ומקורי במיוחד

אמרנו כרוב סגול? אמרנו הכל, כמעט • הצבע המשכר ומרקם השכבות הציורי, העושר הבריאותי והרעננות שאי אפשר לטעות בה • מבין מבחר מתכוני כרוב מגוונים בחרתי דווקא בסלט הזה, סלט מהיר וקל להכנה, אך מככב בכל אירוע קטן או גדול, כפתיח על השולחן או כסלט בארים עיצובי מושך • נגיעות הבצל הירוק והמתבל המתקתק, מבטיחים לנו סלט טעים במיוחד, מלא צבע ומלא מלא טעם טוב.

הניחוח האישי והעשייה ביד אומן תמיד יעניקו את תחושת ה"וואו" כשתרצו להרשים עם משהו טוב באמת • הצירוף המיוחד של כבד חם בגימור יין וסילאן מתוק, פטריות ובטטה צלויות עם נשנושי שרי טריות, הינו שילוב אומנותי של טעמים ומרקמים - להתכבד!

מעדן לכל חובבי החצילים: קליל להכנה ומרשים, להגשה חגיגית בשולחן שבת וחג • השימוש בירקות בסיס מטוגנים קלות, נחשב ל"פתיח יוקרתי ומעולה" - במיוחד כשזה דואט של הירקות הנבחרים קוביות בטטה אנינה וחציל בשרני ברוטב עשיר ומיוחד

שילוב מרתק בין גוונים ומרקמים של בטטה כפרית צלויה • ירק ירוק טרי בתשלובת ירקות ליבה צלויים וצינורות פסטה עגלגלים • מעטה הפיצוחים הקריספי וגרידת הגבינה המלוחה מעניקים לסלט חותם אנין ויוקרתי

שילוב טעמים ייחודי | מרירות מתונה של הפטרוזיליה עם חריפות מאוחרת שתורם הפלפל | משתלב במגוון מנות

הוא צבעוני, מגרה, משביע ברמות והכי בריא שיש. יש כמה שלבי הכנה, זה לא לחתוך לתבל ולאכול. אבל את כולם אפשר לעשות מראש, ולהרכיב את המנה כשרוצים לאכול.

הסלט הצבעוני שמושך את העין עם טעמים משולבים של פירות וירקות הוא פתיח נהדר לסעודת חג או שבת חגיגית • השף חיים בורנשטיין מגיש את המתכון השבועי     

סלט צבעוני, מיוחד וטעים שמשלב אבוקדו קר ופטריות מטוגנות. מתאים כמנה לסעודה שלישית או כתוספת לסעודת שבת רגילה

ממרח מעודן מתקתק, מעולה לסעודת שבועות חלבית, ניתן להכין עם גבינת שמנת קנויה או ביתית

החג המתקרב פותח בפנינו אופציה לא שגרתית לארוחות חלביות חגיגיות. כדי ליהנות מארוחת חג מלאה בגבינות ושמנת, כדי להכין גם סלט שירענן את הארוחה ויצבע את השולחן בצבעים חגיגיים

אמנם פסח בפתח, אבל לפניו יש עוד שבת אחת שבה כולנו צריכים לבשל, להכין, לקצוץ ואולי גם לאפות. כדי לחסוך בזמן ובלגן ולהרוויח סלט מרענן וקיצי, שפית יפית שנבי מציגה: סלט ירוק עם פיצוחים

לכל אנשי הרגע האחרון וגם לאלה שלא, שפית יפית שנבי מגישה: סלט אורז חדשני, תוספת צבעונית, בריאה וטעימה שיכולה לשדרג את סעודת החג

השפית יפית שנבי מציגה: סלט כרוב סגול עם פרות העונה במינימום עבודה ובמקסימום טעם

סלט כדורי טוב טעם וסלק

רשת קפה ביגה חוזרת לשגרה ומעניקה מתכון מרענן של בוא הקיץ סלט סלק ותפוחים, לשמור על הגזרה ועם זאת ליהנות מסלט המכיל מרכיבים קצת שונים מהמובן מאליו

הסלט הזה שונה, מיוחד ומעניין - ואם תעקבו שלב אחרי שלב תגלו שהוא ממש פשוט להכנה

מתכון מאות האפשרויות שיש להכין עם חצילים בחרה גילה מוגמי באפשרות קלה, צבעונית, יפה ונראית מאוד טעימה - מוזמנים לנסות בבית

מלבד העובדה שהירקות המוחמצים בבית טעימים להפליא, יש בהם גם אפשרויות בריאות לתוספת התזונתית שלכם - תהנו

ברגע שהחצילים האלו יהיו מוכנים הריח בבית יהיה משגע - אתם חייבים לנסות

איך אוכלים אבוקדו ולא רק בסנדוויץ'? שלושה מתכונים מעניינים לשימוש באבוקדו בשל ובריא - תהנו

מנסים את כל הגרסאות כדי להגיע לטעם המושלם של הארבעס? נסו את המתכון הבא ולא תתחרטו

סלט מרענן ובריא, מתאים לפתוח את הבוקר וגם לארוחת ערב • המתכון המעולה פורסם בקבוצת הפייסבוק המצליחה אמהות מבשלות כשר>> תהנו גם אתם

החומוס הביתי בגרסה של חגית • המתכון המעולה פורסם בקבוצת הפייסבוק המצליחה אמהות מבשלות כשר>> תהנו גם אתם

המתכון המשובח פורסם בקבוצת הפייסבוק המצליחה אמהות מבשלות כשר>> תהנו גם אתם

הוא נראה בסך הכל סלט, אך למעשה מדובר בתוספת מעניינת לכל ארוחה, פשוטה או חגיגית, שבת או יום יום • עוד מתכון קליל במסגרת מתכוני תשעת הימים

מחפשת סלט טוב לשבת? אוהבת לגוון? במקום סלט החצילים הבנאלי שאת רגילה, קבלי שדרוג מפתיע בצורה קישואים וחצילים עם רוטב משגע

מחפשים רעיון למאכל מקורי, מתוק, טעים ועסיסי, לסוף הצום? סלט מנגו קר, פשוט להכנה ומלא רענון • תהנו

השזיפים שמלאים בפקטין נותנים את הצבע הסגול עמוק והאפרסקים מוסיפים ניחוח טרופי מעט • בריבות, צריך ללכת עם הרבה אינטואיציה "ולהרגיש" את הריבה מבחינת סמיכות ומתיקות • מתכון קיצי משגע