חני לוין

לקראת ראש השנה מתכון מיוחד לדובשניות ביתיות בטעם מובחר עם טוויסט מיוחד שיתנו לכל אחד להרגיש את מתיקותה של תחילת השנה

מאז תחילת שבוע שעב ניכרת עלייה במספר החולים לנפש בכל אזורי הארץ, למעט טבריה שכעת היא נמצאת במגמת ירידה • רשימת נתוני הערים המלאה 

בגופנו אנו צורכים את חיידקי הפרוביוטיים לשיפור תפקוד הגוף ולהגנה מפני מחלות, כך תכינו פרוביוטיקה טבעית בבית? מה מסייע חלב השקדים וכיצד תכינו אותו בבית?

פעמים רבות נתקלים אנו באנשים ומסוקרנים לגלות מה הם חשים באותו הרגע • כיצד תוכלו לדעת האם הם כועסים, משתעממים או מרוכזים בדבריכם? על פי שפת הגוף תוכלו לגלות המון על האדם שלפניכם

מחפשים מתכון בריא לכדורים, המתכון הזה עם טעם מיוחד ובשילוב של מתיקות ובריאות יחד. אותו תוכלו לאכול בלי מצפון ולנשנש לאחר כל ארוחה

צהרים עם פירה משודרג בטעם מיוחד של תפוחי אדמה עם בצל מטוגן וקוביות בטטה הנותנים מראה חדש ומקורי יותר, הוא משתלב עם כל תוספת שתבחרו והילדים יתלהבו מהחידוש

אחרי שבאזורים מסוימים ברחבי הארץ מתקיים עוצר לילי כפוי ואיסור יציאה לערים השכנות, במטרה למנוע את ההדבקה ולהוריד את מספר הנדבקים בערים הסמוכות. מתברר כעת, כי במציאות, ההפך הוא הנכון. מאז כניסת העוצר לתוקף (שלישי שעבר) מספר החולים רק עולה בערים רמת גן ותל אביב

באחת מיציאותיו של יצחק כרמלי מהארץ, הגיע לפורטוגל, שם גילה צאצאי יהודים אנוסים אשר חלקם עדיין נשאו שמות נוצריים קטולים, כיצד שבו אל יהדותם? ומי פעל להשיבם ליהדות?

דרום מזרח טורקיה, ק"מ ספורים מגבול ירדן מגיע יצחק כרמלי למקום בו נמצאים מעיינות המרפא. המים יוצאים מעצמם מהאדמה, וריח נורא שורר באוויר. כיצד נוצר אותו ריח? וממתי מעיינות אלו קיימים בבריאה? צפו בתיעוד המדהים

צבעוניות ומרקם עשיר, ארומה וטעם בולט. הפלפל המוחמץ מוכר לכולנו והוא כאן כדי להישאר. קבלו פתיח נהדר של מגוון פלפלים מוחמצים בטוויסט מיוחד של תוספת חציל ועלי פטרוזיליה רעננים היוצרים לקט ירק עשיר בחמיצה מעודנת. שילוב נהדר שאין לוותר עליו • תחושה חמימה של פתיח מושקע ומרהיב להגשה ולאכילה לצד החלה בסעודת שבת משפחתית

ערב שבת עם מתכון מוצלח למפרום בתנור, ללא צורך בטיגון, תפוחי אדמה במלית בשר מתובל עם רוטב אדום ועסיסי שיתן צבע מיוחד לסעודת השבת

באחת מנסיעותיו של יצחק כרמלי אל הוואנה כשהוא מנסה להסתיר את זהותו היהודית, מצא מבנה עתיק, מה נגלה לעיניו לאחר שירד בגרם המדרגות? ומדוע בית הכנסת היה מוסתר?

כפי שידוע השמש היא זו המאירה את הירח ואילו הירח אינו מאיר את עצמו, ולכך הוא מוכרח את השמש • כיצד זה מתקשר לחיי הנישואין? מי השמש ומי הירח במשפחה? וכצד תנהגו אחד עם השני?

באחת מהרפתקאותיו של יצחק כרמלי הוא מגיע לעבר הירדן המזרחי שם מגלה את נחלת ראובן וגד הנקראת היום בשם "חיסבאן" מה עברה אותה נחלה? ולמי הייתה שייכת?

לקראת שבת המלכה, כולנו מתאמצות לערוך את השולחן בצורה מיוחדת ומקורית • הפעם תוכלי ליצור בעצמך מראה מפואר שיתן מבט של יוקרה לסעודה, עם קצת מאמץ ואקססוריז מתאים והחבקים יצאו מושלמים

במיזם שנעשה השבוע בערים בני ברק ואלעד, בניסיון להסיר את הכתם 'עיר אדומה' על ידי כך שיתרבו הבדיקות בכמות עצומה • לאחר מעשה, הנתונים מאכזבים, אנו עומדים בפני סוף שבוע קשה ביחס לתחילתו • האם הבדיקות הועילו?

את פצפוצי הקורנפלקס הללו כולם נהנים להכין. הם קלים, מהירים וטעימים מאוד, עם שלושה מצרכים פשוטים, אך נותנים טעם מיוחד • הילדים לא יפסיקו להודות לך

הימים הקרובים מאתגרים במיוחד בעקבות נגיף הקורונה המשתולל והמציאות הלא שגרתית בכלל • בידודים או סגרים, ובנוסף חגי תשרי הקרבים. וההתמודדות עם הילדים בבית מאתגרת עוד יותר, כמה טיפים לדרך בכדי שתעברו את התקופה הזו בשלום

הזיקיות הם משפחה גדולה והמעניינת ביותר מ"משפחת הלטאות". לזיקית ישנם מספר מאפיינים ייחודיים הקיימים רק אצלה מכל חיות העולם, מהם? ולאיזה גודל היא מסוגלת להגיע?

המתכון המוצלח והקל, הוא מאכל בוכרי אותנטי ואהוב על כולם, שמו הוא "בחש" והוא עשוי מאורז ובשר טחון, ולאלו הרוצים אותו טעים עוד יותר, הוסיפו לו כוסברה קצוצה והארוחה תצא מושלמת ומגרה