× הורדה
בחדרי חרדים
האפליקציה
כ"א סיון התשפ"ו
06.06.2026

חני לוין

כתבת נשים ומתכונים

כל הכתבות של חני לוין

המטבוחה המרוקאית בניחוח אסלי ובתיבול מנצח

סלט המטבוחה, תערובת העגבניות הקסומה שהביאו איתם יהודי צפון אפריקה לישראל, הפכה במהירות ללהיט עממי קלאסי, 'המטבוחה' שפירושה בשפה הערבית הוא סך 'מבושלת'. עשויה מירקות בסיס פשוטים: עגבניות, פלפל קלוי ושום, שביצירה של טעם הפכו למעדן דומיננטי ולקלאסיקה של תיבול מנצח, עד שקשה לדבר על סלטים ולא לחלוק לה כבוד בדיוק כפי שהיא. אסלית ומלאה מלאה בטעם. אל תתפתו לסלט התעשייתי הקורץ על המדף בסופר, זה עולם אחר. אתם מוזמנים לנסות

17.07.20

1

מדוע אצל החרדים אחוזי ההדבקה גבוהים?

איש התקשורת ניר קפטן סיפר בראיון לעמי מימון: "הייתי בנסיעה עם אשתי והילדים, לפתע אני רואה שקיבלתי הודעה שאני צריך להיכנס לבידוד, בבדיקה שעשיתי, ראיתי שלא הייתי בקרבתו של אף אחד והתקשרתי לערער". בסוגיית איכוני השב”כ נחשף מדוע אצל החרדים אחוזי ההדבקה גבוהים? • האזינו לראיון המלא

16.07.20

7

צפו • המפעל המוסתר ביותר בעולם

כאשר הגיע יצחק כרמלי אל מאחורי גבעות מיוערות באי המלגזי מדגסקר שבאוקיינוס ההודי, הצליח לגלות היכן נמצא המפעל הסודי ביותר של הגרפיט, מה מפעיל הגרפיט? ולמה משמש? צפו

16.07.20

הנשנושים המושלמים בטיבול מיוחד ובטעם הביתי

כמדי שבוע נגיש לכם מהפינה "ליל שישי בגג" מתכונים מוצלחים ביותר • מטבלים, מנות עיקריות, סלטים ולפעמים סתם נשנושים - כל מה שנכנס לצלחת • השבוע עם מתכון מושלם ביותר: משולשי נשנושים קרספיים במיוחד

16.07.20