חני לוין

הקורונה לא שובתת בחגים: נתוני משרד הבריאות מיום חמישי (האחרון) בערב, ועד להיום (ראשון) מוצאי ראש השנה מגלים על עלייה של כ-12 אלף חולים חדשים • מהם מספר החולים שהתווספו בכל עיר? • רשימת 21 הערים המובילות  

ראש השנה בפתח ועדיין חסרה לכם עוגת דבש? הכינו אותה בצורה בריאה, המתכון המוצלח לעוגת דבש מקמח כוסמין מלא, שתיתן לכם מתיקות עם טעם בריא יותר

מתכון מוצלח שהרבה מחפשים, תוכלו להריח את ניחוח החמוצים המשכר שתוכלו להריח בעיקר בשווקים, כעת תכניסו אותם לבית עם זיתים בתיבול מזרחי אותנטי, בנוסח חריף או מרוקאי יוסיפו את הטעם והריח המושלם לסעודה

ראש השנה בפתח ואיתו מגיעים איחולי שנה טובה לכל מכרייך. כשהבית מריח מבישולים, שעות ספורות לפני כניסת החג, את יושבת ורוצה לאחל, מי הוא הראשון שתברכי אותו? מי השני? ומי הם הבאים בתור? וגם, כיצד תוכלי להיות מקור ההשראה לאחרים?

בעקבות התפשטות נגיף הקורונה, ערים רבות מצטרפות והופכות לאדומות, כעת הצטרפו הערים, אשדוד, אשקלון ובאר שבע, העיר אשדוד מטפסת עם מספר החולים ומגיעה למקום השלישי במספר החולים המאומתים ביממה האחרונה

ילדים אוהבים לבשל, לגעת, להריח, לטעום ולראות את התהליך בו חומרי הגלם הופכים לאוכל טעים • נצלו את ההזדמנות לחדד את כללי הבטיחות במטבח • איך עושים זאת? ומה ילדים צעירים מסוגלים לעשות במטבח?

בהרפתקאה קצרה של יצחק כרמלי, הוא מגיע לבית העלמין העתיק באירופה שם קבורים ראשוני הראשונים, אך לצערו היה נעול, כיצד נכנס כרמלי ללא מפתח? ומה חיפש שם?

בתוכנית 'חידודון' של עמי מימון ברדיו 'קול ברמה', עלה השדרן עמירם בן לולו, מגיש תוכנית 'המבוקשים' לשידור החי וסיפר כי אכל רימון אשתקד והובהל לאשפוז בטיפול נמרץ • לקו השידור הצטרף ד"ר דניאל למברוזו שהרגיע את המאזינים וציטט מה כותב הרמב"ם על הרימון • האזינו

המתכון המוצלח לבשר אסדו בתוספת פירות יבשים, הנותנים את הטעם המיוחד למנה מקורית ומכובדת עם העדינות של רוטב הטריאקי המוסיף שלמות לתבשיל מקורי ואהוב

מי מאיתנו אינו זוכר מילדותו, את השקדים המקורמלים של סבתא או אמא, והריח המושלם שהיה מופץ בבית ולחדר המדרגות כולנו היינו מתענגים ונהנים

עוף בתנור עם אננס, תפוחי אדמה ופלפל אדום הוא מתכון נפלא עבור מנה עיקרית מעולה וחגיגית לערב החג או לשבת, נסו אותו ותתענגו על הטעם המיוחד של מתיקות מעודנת 

המתכון האהוב על הצעירים ועל המבוגרים גם כן, חטיפי שוקולד וחמאת בוטנים, טעימים וממכרים ומתאימים כנשנוש לאחר כל סעודה, קלים להכנה וללא אפיה

כמידי ערב מתפרסמים נתוני התחלואה ב-21 הערים המובילות, והערב המספרים גבוהים במיוחד, כאשר עמנואל אינה נוטלת חלק במספרים אלו, ונמצאת עם 0 נדבקים ביממה האחרונה

בתקופה זו של הקורונה ישנם את אלו העובדים או את אלו המובטלים, בתוספת הסגר, הקורונה וחוסר הוודאות הנמצא באוויר, וגורם לרבים תחושת מצוקה מכל הלא נודע, כיצד תוכלו לזהות את סימני המצוקה דרך כתב היד?

מספר החולים בבני ברק הוא הגבוה בארץ כשהעיר הצמודה אליה - רמת גן נמצאת במקום נמוך מאוד במספר החיוביים. מה הסיבה לכך? הביטו במספר הבדיקות בכל עיר ותמצאו את התשובות

המעדן עם הטעם המוצלח בתהליך הקונפי שהוא בישול ארוך בחום נמוך השומר על עסיסיות הירק ונותן מרקם רך ועדין, יחד עם צלעות הטלה, המקבלות את הטעם של הירקות בשילוב מוצלח של תיבול עדין ומיוחד

במהלך חפירות שנערכו במבצר הצלבני העתיק נמצא אולם ובו נחשפו מדף אבן, אבני קשירה עם טבעות חצובות. בתיעוד נראה האולם שנחשף עם נוף מרהיב ועוצר נשימה. צפו

תיעוד היעלים בשמורת עין גדי בקרב, כאשר יש תחושה של רוגע וטבע במיטבו, שכן היעלים מסביב רגועים. מבטאת את העוצמה בבעלי החיים העדינים האלה. המייצגים אהבה משפחתית – חניכת הצעירים בעדר על ידי הזכרים הבוגרים שמלמדים אותם את דרכי הטבע

מתארגנים לראש השנה, הפעם עם מתכון מיוחד לדג סלמון מושקע בטעם נפלא עם תוספת של הסויה והדבש ולקישוט מרשים עם שומשום וצ'ילי הנותנים מיוחדות וטעם של מנה מקורית טעימה ויוקרתית

התפשטות נגיף הקורונה, כמידי ערב אנו מעדכנים על מספר החולים שנוספו ביממה האחרונה ב-21 ערים מובילות בתוכם נמצאת הערב העיר רכסים, שכיום נראתה בהתדרדרות ועם מספר החולים לנפש הנמוך ביותר • הנתונים לפניכם