י"ב טבת התשפ"ה
12.01.2025

חני לוין

כתבת נשים ומתכונים

כל הכתבות של חני לוין

מתכון לטשולנט / חמין בטעם משובח להפליא

לאוהדי הטשולנט או החמין, המתכון הזה בדיוק עבורכם, עם השעועית האדומה והלבנה בתוספת גרגירי החומוס הטריים ותפוחי האדמה המתגלגלים אל תוך קוביות הבטטה, בשילוב התיבול המנצח - יוציא לכם את הטשולנט המושלם ביותר

05.11.20

2

בחרדת קודש: כרמלי זכה לעמוד ליד הכסא של רש"י

באחד ממסעותיו של יצחק כרמלי הוא הגיע לבית מדרשו של רש"י, שם ראה את כיסאו העשוי מאבן ושוחזר לאחר שנהרס. כרמלי עמד ליד הכסא ברעד וחרדת קודש ולא העז לגעת • "תצא יד ותסטור לו על פניו"

05.11.20

2

מעניין: אלו השמות הנפוצים ביותר בשנה האחרונה

המרכז הלאומי לסטטיסטיקה מפרסם מהם השמות הנפוצים ביותר בקרב בני דתות או מינים שונים, שנקראו לילידי השנה האחרונה מתוך המידה נראה כי השם דוד בבנים הוא הנפוץ ביותר ואצל הבנות השם תמר הנפוץ ביותר • מהם השמות הנפוצים ביותר בכל עיר? האם השם שלכם מופיע גם?

05.11.20

6

מתכון לבאגטים ביתיים מקוריים, בטעם נפלא

מעוניינים להכין מנה לארוחת ערב עם באגט ביתי מוצלח במיוחד, קבלו מתכון לבאגטים מקוריים וטעימים להפליא, עם רק תגישו אותו במילוי צ'יפסים קריספיים וסלט חסה עסיסי, ארוחת הערב שלכם תצא מושלמת

04.11.20

מתכון לעוגת שכבות שוקולד וקצפת בטעם מיוחד

מחפשים מתכון לעוגה טעימה שתוכלו לנשנש גם סתם ככה ביום חול, כשמתחשק לכם משהו מתוק? המתכון הזה מתאים בדיוק, עם הבצק הפריך בשילוב שכבת השוקולד ושכבת הקצפת הנותנת את המראה לעוגה מוצלחת במיוחד

04.11.20

1

סופ''ש בשטח: רגע לפני השקיעה מצא את בור המים מכוסה • צפו

סופ"ש בשטח עם יצחק כרמלי בשיתוף עם 'בחדרי חרדים': יצחק ממשיך להנגיש את הטבע. והפעם ירושלמים יקרים, אין צורך להצפין או להדרים, הטבע קרוב אליכם • מעיין ובור מים פחות מוכר, הנמצא במרחק הליכה קצרה משכונת בית וגן . עם גת יין עתיקה שהפכה למקווה • רגע לפני ששוקעת החמה, תוכלו לשמוע מי טרח לטעת בשטח עצי תות? • צפו

04.11.20

בני ברק עם 20 חולים חדשים; תל אביב עם 26

הנתונים ממשיכים לרדת בערים החרדיות ובכלל אזורי הארץ, כאשר היום (ד') העיר בני ברק עומדת על 336 חולים פעילים וע"פ הנתונים המתפרסמים היום נמצאת על 20 מאומתים חדשים, זאת לעומת העיר תל אביב שנמצאת עם 403 חולים פעילים כאשר מתוכם 26 חולים חדשים שנוספו היום • הנתונים הנרחבים ב- 20 הערים המובילות

04.11.20

מתכון למרק בצל חלבי מוקרם בטעם משגע

בצל החורף הנכנס כשבחוץ יורדים הגשמים בחוזקה ובבית פנימה מתבשל לו מרק חם וטעים, היום במתכון מוצלח למרק בצל חלבי מוקרם, תוכלו להגיש לצד קרוטונים קריספיים והצהריים שלכם יהיה מוצלח במיוחד

04.11.20

1

הסריט את הנחש וננשך על ידו במהירות • צפו

נחש הנקרא כרכן רדיאטה המגיע מדרום אסיה, נחש זה אינו ארסי אך הוא מתגונן בנשיכות כואבות מאוד. הוא ניזון ממכרסמים וציפורים, ותנועת האיום שלו מרתקת במיוחד, כאשר הוא מנפח את גופו לרוחב לעומת נחש הקוברה המנפח את גופו לאורך • צפו בהכשתו המהירה להפליא

04.11.20

4

מתכון לשישברק גבינות על קרם שורשים וארטישוק ירושלמי עם ירקות

מתכון למנת שישקברק קצת אחרת. המנה מחברת טכניקות מהמטבח הערבי והמטבח האיטלקי. מנת שישברק מבצק רבוך, הנעשה ע"פ המסורת, במילוי גבינות רכות ומוגש על קרם שורשים וירוקות ירוקים קראנצ'ים. המרקם הקטיפתי הייחודי של המנה עם הטוויסט של הירקות הירוקים יוצר חוויה קולינרית עוצמתית.

04.11.20

מתכון ללחם לבן צרפתי חלבי, מפנק ורך במיוחד

כשמדובר על פרוסת לחם פשוטה שקונים בסופר, לא תמיד הילדים מתלהבים, והפרוסה נשארת בתיק עד הצהריים. עם המתכון ללחם לבן צרפתי חלבי, מפנק ורך במיוחד הילדים לא יפסיקו לאכול וכך גם אתם, אם רק מרחו עליו חמאה רכה והמעדן יהיה מושלם

03.11.20

3

מרגש: מצא 44 אלף ש"ח והשיב אותם לבעלים

בעקבות הסגר הממושך רבים מבעלי העסקים הפסידו כספים וחלקם אף פשטו רגל, ספר אשר שב לעבודתו לאחר התקופה הקשה, מצא מעטפה ובה 44 אלף ש"ח, מה שהיה יכול לכסות לו את המינוס, אך החליט להשיבם לבעלים • האזינו לראיון המלא עם הספר ובעל המסעדה

03.11.20

4