חני לוין

פתיח מרשים וחגיגי במיוחד לאירוע או לארוחת חג | דג הסלמון זוכה ובצדק, למירב כוכבי המלוכה במדד האירוח. תוסיפו לו עיבוד מיוחד של טעם, הרמוניה חגיגית וטרייה של פטריות, נבטים ומצע ירוק והנה קבלתם נוסחה מנצחת

בתוך כל הדיווחים על התנכלות לחרדים בטיסות בארה"ב, רגע של נחת באירוע אחר. סרטון שצולם בטיסת חברת 'ג'ט בלו' ביום שני בלילה הפך לויראלי ברשת | מדובר בטיסה פנימית בארה"ב שבמהלכה ניגשה אחת הדיילות והזכירה במערכת הכריזה לא לשכוח את ספירת העומר, "אל תשכחו לספור את העומר, אתמול היה שמונה ימים", נשמעה אומרת הדיילת הגויה ממוצא אפרו אמריקני לכל תשואות היהודים במטוס

אירוס השומרון הנדיר החל לפרוח, חובבי טבע ובוטניקה מגיעים מכל הארץ לשומרון על מנת לצפות באירוס הנדיר | בשנה האחרונה עליה של 30% במספר המטיילים המגיעים לצפות בפרח הנדיר | פורח למספר שבועות בודדים

דווקא הטעם החמוץ הזה מסמל טעם מתוק של בית | מלבד הצבע אין כמעט כל משותף בין המלפפונים המוחמצים בבית לבין אלו הנרכשים בחנויות, זהו חטיף של חמצמצות מעודנת וטעם נפלא! תופתעו לגלות תהליך פשוט וקליל למלפפונים מוחמצים

ממצאים ארכיאולוגים מעידים כי כבר אלפי שנים משתמשים בו כמאכל יוקרה • הכירו את הצמח שהאכיל אברהם אבינו את המלאכים • יצחק כרמלי בשיתוף עם 'בחדרי חרדים' ממשיך להכיר לכם את צמחי המאכל והמרפא של ארץ ישראל והפעם 'החרדל' עליו אמרו חז"ל הרגיל בו מונע מחלות מביתו | ומדוע ממרח החרדל בצבע צהוב?

אתמול (שני) תועדו שתי ילדות החוצות את הכביש ברמת שלמה בירושלים, הן רצו לכיוון הכביש ללא שבדקו תחילה האם הכביש פנוי, כאשר לפתע הגיחה מכונית מהצד ובנס ממש הצליחה לעבור בין שתיהן ולא נגרם אסון • צפו בתיעוד ממצלמות האבטחה

שני צבי ים צעירים אשר נפגעו מפסולת פלסטיק בים לפני מספר חודשים, שוחררו אתמול (שני) חזרה לטבע הפתוח לאחר שעברו טיפול מסור • צפו בתיעוד כניסתם אל המים

דגים, המאכל האהוב על כולם, והפעם המתכון לקציצות נסיכת הנילוס עם ירק קצוץ ובציפוי של פירורי לחם, מטוגנות ומבושלות ברוטב אדום ועשבי תיבול

תיעוד עצוב של דולפין מצוי צעיר מת שנפלט הבוקר (שלישי) באיזור קצא״א אשקלון, נמצאו על גופו סימני הסתבכות ברשת והוא הועבר לבדיקה בניתוח • צפו בתיעוד העברתו

בקהילות היהודיות במרכז אפריקה חגגו השנה את הפסח עם מגוון מצרכים כשרים לפסח שנשלחו במאמצים מרובים, הקהילה היהודית בגינאה זכתה למשלוח באמצעות פיקוד העורף שפעל לחילוץ נפגעים מפיצוץ שארע במדינה • צפו בגלריה

לאחר שנה שלמה בה לא אושרו המופעים וללא האפשרות להרקיד את ההמונים, ירד שר השמחה עמי מימון לשטח עם מיטב האומנים, במהלך חול המועד פסח • תיעוד מהשידורים הבולטים של השבוע • צפו

הזיקיות הם משפחה גדולה והמעניינת ביותר מ"משפחת הלטאות". היא מחליפה את צבעי גופה ע"פ מצב הרוח שלה ולא בעבור הסוואה כפי שידוע לכולם, היא מחליפה את עורה לצבע כהה כאשר היא מרגישה מאוימת ומפוחדת ואילו כאשר היא רגועה ונינוחה צבעיה יהיו בהירים • צפו

ארוחה בשרית ומוצלחת של חזה עוף במילוי של ירק קצוץ ושום כתוש המוסיפים טעם וריח מיוחד לעוף ויוצרים ארוחה אנינת טעם ומושלמת

ארוחת צהריים בסיר אחד ובטעם משובח, מתכון ל'בחש', תבשיל בוכרי המורכב מאורז, בשר וירק קצוץ מתבשלים יחד ויוצרים מנה מוצלחת וטעימה במיוחד

עובד ששהה בשמורת הטבע 'עין אפק' מצא הבוקר (שני) צב רך בוגר מאוד כשהוא סובל מפציעות קשות, הוא העביר אותו בעזרת מריצה למרכז ההצלה לצבי ים • צפו בתיעוד ובתמונות מהמקום

רעיונות לעיצובי השיער לא נגמרים, והפעם לבעלות שיער חלק שמתחשק להן לגוון וליצור תלתלים מעניינים, הם מתאימים גם לסתם יום של צילומים כשמתחשק להפוך שיער חלק למתולתל וליצור סצנה נוספת באלבום התמונות • כך עושים זאת בקלי קלות וללא מוצרים מיוחדים

מתכון מנצח, טעים ומעניין להום פרייז – תפוחי אדמה חתוכים לקוביות ונאפים בתנור עם רוטב מיונז המשולב בקטשופ, צ'ילי וסויה, מוגשים עם שומשום ויוצרים ארוחת ערב טעימה ומשביעה

שתי מורות ומטלה אחת, שרה השקיעה שעות רבות בחיפוש אחר שיעור עוצמתי ותוכן רב, ואילו רחל איננה השקיעה כלל מאמץ, מדוע הצליחה רחל להעביר את השיעור בצורה מרתקת יותר ואילו שרה לא צלחה את השיעור והבנות כלל לא היו קשובות, במה השתמשה רחל? ומה שרה צריכה ללמוד לעתיד?

ארוחת פרווה ומוצלחת שכל ילד ייהנה ממנה: מתכון לאצבעות דג בקלה הטבולות בביצה טרופה ובקמח, מתובלות בתיבול עדין ובשילוב של ירק קצוץ, יוצרים יחד ציפוי מושלם וטעים במיוחד שפשוט לא תפסיקו לנשנש

אחת ממכות מצרים, "ארבה" הינו שם הניתן לחגבים המתאגדים בלהקות, חגב המדבר הוא בעל ארבע רגליים וארבע כנפיים, נקבת הארבה מטילה אלפי ביצים בפעם אחת, מה שגורם להם להתרבות מהירה | הם מהווים סכנה לחקלאות כאשר הם פושטים על שדות ובמהירות רבה מכלים יבולים • צפו