מתכונים

טפיוקה הוא חומר גלם ללא גלוטן שמקורו בברזיל. הוא דומה לקמח דק או קורנפלור, ומשמש בין היתר להכנת חביתות, דיסה וכד'. אחד הקינוחים השווים שמכינים עם טפיוקה, הוא שילוב של קוקוס ופירות שונים. קבלו מתכון לקינוח מעולה

לפעמים אנחנו אוכלים עם העיניים ולפעמים זה מתכון מעולה להרשים קצת יותר - גם כשהבסיס פשוט להפליא. תהנו

הם קטנים, טעימים, מרשימים וצבעוניים - מתאימים לאירוח מכל סוג, כנשנוש וכהגשה על שולחן עם תופינים ומתוקים. טארטלטים במילוי ריבה ופירורים

אחת הדעות מספרת כי טבח של הלורד למינגטון מאוסטרליה התבקש להאכיל אורחים רבים. הזדרז להכין עוגת טורט וזו נפלה לו אל תוך סיר שוקולד. בלית ברירה חתך את העוגה וטבל כל חתיכה ברוטב שוקולד ולתוספת יופי, טבל אותן בקוקוס וכך נולדה בטעות עוגת למינגטון

מתכון נהדר ללחמניות ממולאות בשר, עם הוראות הכנה מדויקות ואפילו סרטון קצרצר עם הדגמה לסגירתן. נסו ותיהנו

את הקינוח הטעים הזה אפשר להכין בשתי דרכים יפות. אחת פשוטה יותר ומקסימה, והשניה משודרגת ותלויה בנכונות ההשקעה. קבלו את שתי האופציות ותיהנו

כבר הכנו סימנים, קילפנו רימונים, בישלנו בשרים והגיע הזמן גם לקינוח קליל ומרענן. קבלו את האננס המתוק והיפה הזה

שילוב של אורז ירוק ועוף מתוק. יכול להתאים לכל ארוחת חג חגיגית וכמובן לארוחה מרכזית במהלך השנה. הרבה אלמנטים מתוקים של חג, אז תיהנו

בשר בקר משמש כבסיס לארוחות חג בבתים רבים. שף שפרה אהרונוב עם מתכון שנוסה בהצלחה על ידי קבוצת נשים בקבוצת מתכונים בווצאפ - קצר הצלחות מרובות, וכעת היא משתפת גם את קוראות 'לובי נשי'

החגים בפתח וכבר בתחילתם, ראש השנה הצמוד לשבת מספק לנו הנאה משבע סעודות חגיגיות ועשירות בקלוריות. אז איך עוברים את תקופת החגים מבלי להעלות כמה קילוגרמים מיותרים?

יש שיטות רבות ומעניינות לפתיחת הרימון - מה שהופך לאתגר כמעט בכל בית ובכל שנה בשנה. קבלו הצצה לצורה אחת שבה מדגים השף קובי סטפנסקי, דרך מעניינת להיפטר מליבת הרימון

גזר מתוק מבושל בדבש או פירות יבשים, ובשפה האירופית 'צימעס', ונהוג לאוכלו כאחד מסימני ראש השנה. שתגזור עלינו גזירות טובות ושייגזרו אויבינו ושונאינו

קציצות כרישה מגיעות בצורות שונות, פרווה או בשרי ואפילו כחביתת ירק. בראש השנה הן מקבלות מקום כבוד בקערת הסימנים

תרד? סלק עלים? (עלי מנגולד) שרש הסלק בלבד? ובכן יש דעות שונות לגבי הסילקא, אך אין ספק שמתכון הקציצות מנצח בכל מקרה. הלוואי שיסתקלו אויבנו ושונאנו וכל מבקשי רעתנו

הזיהוי המקובל ביותר לרוביא הוא כעין שעועית המכונה בערבית 'לוביא'. בעדות שונות לקחו מאכלים אחרים שמזוהים עם הרוביא. כמובן עוד מתכון לאחד מסימני ראש השנה

קרא הוא מן ממשפחת הדלועים, ורובם משתמשים בירק שנראה מעין קישוא מאוד בהיר. מרבית העדות נהגו לבשל אותו במתיקות מסוימת והוא כמובן שייך לסימני ראש השנה

עוגה מלכותית מיוחדת לכבוד שבת קודש היישר מגרמניה הרחוקה

ארוחת בוקר או ערב וגם אם אתם נדרשים לפתרון עבור צהריים קליל ומהיר. זיוה פיצה + סרטון הדגמה קצרצר. תהנו

אחת המנות היותר יפות וטעימות. נדרשת קצת יותר השקעה בהכנה - אך התוצאה שווה כל דקה של מאמץ. מומלץ לנסות לכבוד שבת, אורחים ואירועים מיוחדים

הוא יפה, מתוק וטעים, זוהר ומרשים ואפשר בקלות להכין אותו בבית. צריכים פשוט לדעת את הטריקים הנכונים. הנה כל הסודות של השפית לימור פרנקו