"כשאני שומעת על עוד מסעדה שהופכת לכשרה, אני חשה בגידה"
המהפכה השקטה של עולם המסעדנות: מסעדות יוקרה שבעבר הגישו חזיר ושרצים מקבלות תעודת כשרות. השפים – גם הבולטים שבהם – לא מתביישים. מתחת לפני השטח: כעס, אידיאולוגיה, פשרות עסקיות – ושאלה אחת גדולה: האם הכל כשר בדרך לכיס של מעמד הביניים החרדי?

