ז'אבן

מתכון קל ונגיש להכנת ז'אבן נוגט ביתי, קינוח מרנג קליל ומתוק אשר נהוג להגישו כחלק משולחן החג העשיר של המימונה. במתכון כולל הנחיות מדויקות להכנת הסירופ הסוכרי המושלם והקצפת חלבונים אוורירית ויציבה

לכבוד המימונה, 'בחדרי חרדים' מביא לכם מתכון לז'אבן, ממתק המגיע מהמטבח המרוקאי, ונוהגים לאכלו בשמחת המימונה | קרם המוקצף עם סירופ מתוק המוגש עם אגוזי מלך, שקדים, פיסטוקים או דרז'ה