י' טבת התשפ"ה
10.01.2025

מסעדה

הגוונים והניחוחות של 'גוונא' • ביקורת מסעדות

מורן נשלחה למרחבי גוש עציון, כדי לצלם את המנות הייחודיות של 'גוונא' • כשהצלחות הגיעו, היא שכחה את המטרה המקורית, ומצאה את עצמה נהנית מכל ביס • ארטישוק ממולא בפטריות ועלי מנגולד עם קשקבל, סלמון יקיטורי ורביולי גבינות בקרם פלפלים • וזה עוד לפני המנה האחרונה

מורן כהן, בחדרי חרדים 26.02.14

משהו מתבשל פה: חציל טלה על רוטב עגבניות פיקנטי

'משהו מתבשל פה', תוכנית הבישול של 'בחדרי חרדים', ביקרה במסעדת 'קיטשן בר' בנתניה • והפעם: מנה ראשונה של חציל טלה • כשצנובר, תרד, פטרוזיליה ובצל מאודה מתאחדים בחציל אחד עם שומן וכתף טלה - על מצע רוטב עגבניות פיקנטי

צילום: יעקב נחומי, בחדרי חרדים 12.12.13
2

יש כבוד! • למה הרצל הרגיש מלך ב'רפאל'

המלצה ממוקדת על מסעדה חדשה שנפתחה בהשקעה ניכרת, הובילה את הרצל למסעדת 'רפאל' • הוא שמח לגלות שסוף-סוף גם בזירת האוכל הכשר למהדרין יש כבוד • ועוד איזה

הרצל קוסאשוילי, בחדרי חרדים 25.07.13
18

מיוחד לשבועות • החלבית שמסתתרת במאפייה

המסעדה החלבית הטובה של ירושלים נמצאת בכלל בגבעת-זאב • לקראת חג השבועות נדד הרצל קוסאשוילי למסעדת 'נחמה' המשודרגת • המרק מדהים, הסלט חלומי

הרצל קוסאשוילי, בחדרי חרדים 14.05.13
5

אל גאוצ'ו - מאש בארובה לא סוגרים מסעדה

הודעתם של מכבי האש על שריפה שפרצה במסעדת 'אל גאוצ'ו' גרמה לרבים שלא להגיע לארוחות שהזמינו מראש • בעלי המסעדה מבהיר: מדובר בקושי ב-3 שעות סגירה, אין כל נזק

אלי שלזינגר, בחדרי חרדים 03.05.13

בשר מדמם בפאפאגיו • הרצל מרייר על הסטייק

מהמזרח הרחוק והאווירה האסיאתית, נחת הרצל בפאפאגיו הדרום אמריקאית הוותיקה • חוץ מהמשגה הגיאוגרפי, היה מושלם • בשר רך, עסיסי ומדמם ושירות כדבעי

הרצל קוסאשוילי, בחדרי חרדים 02.05.13
16

'אל גאוצ'ו' ברמת גן עלתה באש

השריפה פרצה במטבח המסעדה הכשרה, הממוקמת ברחוב בן גוריון פינת ז'בוטינסקי ברמת גן • האנשים ששהו במסעדה יצאו בכוחות עצמם - ללא פגע • וידאו

אלי שלזינגר, בחדרי חרדים 17.04.13
6

התעקש לחלל שבת - ונאלץ לסגור את המסעדה

בעליה של מסעדת 'רסטובר' סירב לסגור את המקום בשבת ולקבל כשרות, ואולץ על ידי בעל השטח לפנות את המקום • מתלונן: "אנשים חשוכים פועלים בדורסניות קטלנית"

יואל קוריץ, בחדרי חרדים 18.03.13
17