בני גנץ נולד בכפר אחים בשנת 1,959 להורים ניצולי שואה שעלו לארץ באוניית מעפילים, גורשו לקפריסין והיו ממקימי כפר אחים.
ב-1977 התגייס לחטיבת הצנחנים לגדוד הנח"ל המוצנח, התקדם במעלה הדרגות ובשנת 2011 פרש מצה"ל בדרגת אלוף לאחר ששר הביטחון אהוד ברק הודיע על מינוי של גלנט לתפקיד הרמטכ"ל. לאחר שמינויו של גלנט בוטל חזר גנץ והפך לרמטכ"ל ה-20 של צה"ל.
לאחר שחרורו מהצבא, מונה בספטמבר 2015 ליו"ר חברת ההייטק המימד החמישי.
ב-27 בדצמבר 2018 הודיע על הקמת מפלגה בראשותו בשם חוסן לישראל. סמוך להגשת הרשימות חבר ללפיד, יעלון ואשכנזי והקימו את מפלגת 'כחול לבן'.
הם התמודדו יחד בבחירות לכנסת ה-21, 22 ו-23 ולאחר הבחירות לכנסת ה-23 הצטרף גנץ לממשלת נתניהו יחד עם אנשי מפלגתו 'חוסן לישראל', מונה לשר הביטחון ולראש הממשלה החליפי ופירק את השותפות עם לפיד ויעלון.
יו"ר המחנה הממלכתי, בני גנץ, המתין עם הודעות ברכה לחטופים שהשתחררו משבי החמאס עד למוצאי השבת. מנגד, ראש הממשלה נתניהו והנשיא הרצוג הגיבו במהלך השבת, ובכלל מאז המלחמה, השניים שברו את המסורת שלא להוציא הודעות במהלך השבת
במערכת הפוליטית בירכו את אייל זמיר שנבחר להיות רמטכ"ל צה"ל הבא. סמוטריץ': "יהא עליו לאייש מחדש חלק גדול מהתפקידים במטה הכללי ולמנות להם מפקדים לוחמים ונחושים של דור הניצחון". גלנט: "בוטח בכישוריו ובניסיונו ומשוכנע כי יצליח להנהיג את צה״ל לנוכח האתגרים הביטחוניים"
גנץ בישיבת הסיעה: "במקום לדבר על נסיגה בלבנון צריך להרחיב את הפעילות הקרקעית והאווירית – הארכת השהיה במרחב החיץ אינה סוף פסוק". עוד אמר: "צריך לנהל עכשיו את השיח על שלב ב' בעסקת החטופים ולדרוש את הסרת שלטון החמאס ופירוז הרצועה - זה אפשרי"
יו"ר המחנה הממלכתי בני גנץ: "צה''ל חייב להישאר בדרום לבנון עד שימולאו על תנאי ההסכם". עוד אמר: "באותה מידה, טוב קבעה הממשלה שלא תאפשר לתושבי עזה לחזור לצפון הרצועה"
גנץ באוניברסיטת רייכמן: "יש פתרונות פרלמנטרים שיאפשרו לתת רשת ביטחון במהלך עסקת החטופים מבלי להצביע בעד התקציב – הממשלה לא תיפול עד החטוף האחרון" .
גנץ על הצעת לוין סער: "לדון בהסכמות על מתווה הוועדה לבחירות שופטים בין הקואליציה לאופוזיציה - בתנאי שיעצרו כל המהלכים לפגיעה בדמוקרטיה. קץ התביעות - תנאי לניסיון להגיע להסכמות"
הנשיא לשעבר רובי ריבלין העניק ריאיון חריג במהלכו חשף כי הזהיר את בני גנץ שנתניהו לא יקיים את הרוטציה: "גנץ הוא לא האדם שהוא הכי חכם פוליטית בעולם" | ריבלין אמר לראש הממשלה נתניהו: "אמרו לי שאתה שרלטן; הם לא ידעו עד כמה"
גנץ בכנס החירום של ברית המשרתים בכנסת: ״לא נהיה מוכנים לוותר על הגיוס – זה מעל כל שיקול פוליטי". בנושא השבת החטופים אמר: ״מקווה שהרשימות והשמועות, יהפכו למציאות ולתמונות של חטופינו שבים הביתה"
גנץ אמר בכנס לשכת עורכי הדין: "אנחנו נערכים למאבק נחוש בכל כוונה לחזור להפיכה המשטרית, ונעשה זאת בכל האמצעים החוקיים, ללא סרבנות". גנץ קרא, "אל תתנו לאויבינו שנמצאים במשבר, תקווה להיאחז בה. אל תתנו רוח גבית לטרור"
נחשף בחקירת שב"כ ומשטרת ישראל: ישראלי נוסף, תושב פתח תקווה, ביצע משימות בשליחות גורמים זרים ברחבי ישראל. לפי הפרטים שפורסמו, מפעיליו של אלכסנדר בחנו עמו אפשרות להשיג רובה ורימונים על מנת לירות לעבר בתים
גנץ בישיבת הסיעה: ״צריכים להגיע למתווה שיחזיר את כולם הביתה. תהליך השחרור יפרס על תקופת זמן״. על מתווה הגיוס אמר: ״מה שמנסים להעביר זה יעדים בלי כיסוי. קורא לגלנט ואדלשטיין - אל תתנו לזה יד״
חילופי מהלומות בין לשכת ראש הממשלה ללשכת יו"ר המחנה הממלכתי, אחרי שגנץ האשים את נתניהו בטרפוד עסקת החטופים. "גנץ כנוע, שלא יטיף", דרשו בלשכת נתניהו. גנץ לא נותר חייב וקרא: "נתניהו, תפסיק להיות פחדן"
גנץ האשים את ראש הממשלה נתניהו כי הוא מחבל במו"מ לעסקת חטופים. "אין לך מנדט לסכל שוב את השבת חטופינו משיקולים פוליטיים. השבת החטופים - זה הדבר הנכון אנושית, ביטחונית ולאומית", אמר גנץ
מיירט שוגר לכיוון הטיל אך היירוט נכשל והטיל נפל סמוך לגן משחקים ובנייני מגורים. כוחות ההצלה העניקו טיפול רפואי ל-16 נפגעים במצב קל. צה"ל: האירוע עדיין מתוחקר לעומקו
גנץ אמר בישיבת הסיעה: "פעמיים החמצנו הזדמנות להשבת החטופים. צריך להחזיר את כולם במתווה כולל". עוד אמר: "סינוואר בחר לצאת למתקפה בגלל ההפיכה המשטרית, לחזור על אותה הטעות - זו הפקרות מוחלטת. חברי הקואליציה – אל תחלישו את ישראל"
יו"ר המחנה הממלכתי בישיבת סיעתו: "החות'ים צריכים לספוג מכה אנושה, ואם לא יספיק לפגוע בתימן – צריך לטוס לאיראן" | לפיד: "ההתנהלות של נתניהו היתה חסרת אחריות - ומסוכנת"
גנץ ברמת הגולן: "אנחנו נמצאים ביום של תפנית אסטרטגית במרחב המזרח התיכון כולו עם נפילתו של משטר אסד". עוד אמר: "ראיה ארוכת טווח אפשר יהיה להרחיב את הסכמי אברהם על מנת להציב חיץ מול איראן"
גנץ טען ש"זכורה לו היטב האווירה הרעילה והחשדנית של ראש הממשלה בתקופה שעליה דיבר יורם כהן". בליכוד שלפו מהארכיון מסמך שמציג את הדברים באור אחר
גנץ בתגובה לדברי ראש השב"כ לשעבר יורם כהן: "העובדה שנתניהו מבקש מראש השב"כ להפעיל כלים שמיועדים לאויבינו, נגד ראשי זרועות הביטחון, מלמדת עליו ועל התרבות העבריינית שנהוגה בסביבתו"
ראש האופוזיציה תקף בישיבת הסיעה את שר הביטחון כ“ץ ואמר: "ישראל כץ מונה לתפקיד שר הבטחון כי הוא עוזר השתמטות וסרבנות". גנץ לנתניהו: "אם תחזיר את החטופים תקבל גיבוי פוליטי - אל תפחד"
