פירות יבשים? – כך תצמצמי הנזק לשיניים

רגע לפני שאתן נוגסות בהנאה בפירות ט"ו בשבט המסורתיים - כדאי לדעת מה הם מעוללים לשיניים.

ד"ר רונן בורדובסקי, רופא שיניים ומנהל מרפאת מאלו קליניק ישראל: "הפירות היבשים נחלקים לשתי קבוצות: המיובשים באופן טבעי על ידי אור השמש והמיובשים באופן תעשייתי, כשרוב הפירות היבשים הנמכרים בישראל עוברים תהליך של ייבוש תעשייתי. כמות הסוכרים הנמצאת בפירות יבשים לרוב גדולה פי 7-6 מאשר בפירות טריים, ובנוסף לכך חלק מהפירות היבשים (אננס, פפאיה ועוד) עוברים גם התזה של סוכר לבן בכמות נדיבה בחלקם החיצוני.

"רוב הפירות היבשים הם ללא ויטמין C ועל מנת להשלים את החסר לעיתים שופכים על הפירות היבשים מיץ לימון, שיעלה את הוויטמין, דבר שמעלה גם את חומציות הפרי".

ד"ר בורדו בסקי מוסיף ומפרט:

ההשפעה על חלל הפה והשיניים -

• עששת - לרוב הפירות היבשים יש מרקם דביק ולכן לאחר אכילתם נתפסות שאריות רבות בין השיניים וכמות הסוכר הרבה שקיימת בהם יכולה לגרום להיווצרות עששת. כמות גדולה של ויטמין C שהוסף לפירות מעלה מאוד את החומציות של הפרי וחומציות זו מגדילה את העלייה בהתפתחות עששת.

• צביעה של השיניים - חלק גדול מהפירות היבשים (שזיפים שחורים, פפאיה אדומה ועוד) בעלי צבע עז המכתים את גוון השיניים ומכהה אותן.

• שברים - חוסר זהירות בלעיסת פירות יבשים קשים מאד כמו אגוזים, בוטנים וגם אננס אורגני עלול לגרום לשברים בשיניים או בכתרים ישנים.

• פגיעה בהפרשת הרוק - ריכוז רב של כימיקלים בפירות היבשים הלא אורגניים גורם להקטנה בהפרשת הרוק. הרוק הוא פקטור חשוב מאד בפעילות כנגד חיידקים, וכשזרימת הרוק יורדת פעילות החיידקים עולה.

• איך לצמצם את הנזק?

• אכילה מתונה של פירות יבשים.

• צחצוח שיניים יסודי בתום האכילה.

• לחצות לשניים פירות מגולענים ולוודא שאין חרצן.

• להעדיף פירות יבשים אורגניים ללא תוספת כימיקלים.

• להשרות את הפירות במים טרם אכילתם- דבר המוציא מהם כימיקלים לא רצויים ותוספי צבע וסוכרים.