מתכון ללחמניות מזונות במילוי נוטלה

מתכון ללחמניות מזונות במילוי נוטלה / אסתי

המצרכים ללחמניות מזונות במילוי נוטלה:

• 4 כוסות קמח
• 1 כף שמרים
• 1 ביצה
• 1 כפית מלח
• 1/4 כוס סוכר
• 1/4 כוס שמן
• 2 כפות דבש
• 1/2 + 1 כוסות מים או לפי הצורך לקבלת בצק רך ודביק

למילוי:

• ממרח בטעם נוטלה (ניתן להשיג בחנויות האפייה בכשרות מהודרת)
• שוקולד מריר חתוך לקוביות

אופן הכנה ללחמניות מזונות במילוי נוטלה:

1. בקערה מכניסים את כל מצרכי הבצק ומתחילים ללוש עד לקבלת בצק אחיד רך ומעט דביק
2. מכסים את הבצק בניילון ומגבת מתפיחים במשך כשעה
3. מחלקים את הבצק ל 15 כדורים וממלאים כל כדור בצק בכפית נוטלה וקוביית שוקולד, סוגרים את הלחמנייה ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה
4. מברישים בביצה טרופה ומפזרים מעל שומשום או סוכריות שוקולד
5. מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות ואופים במשך כ25 דקות עד להשחמה נאה
6. מוציאים מהתנור מצננים ומתענגים

הערה חשובה: ברכת הלחמנייה מזונות כל זמן שממלאים אותה בשוקולד, עם מוותרים על המילוי, ברכת הלחמנייה הופכת להמוציא.

בהצלחה רבה ובתאבון