מתכון ללחמניות נדירות כשרות לפסח ללא גלוטן

מתכון ללחמניות נדירות כשרות לפסח ללא גלוטן / נועם זיגדון

המצרכים ללחמניות נדירות כשרות לפסח ללא גלוטן:

• 500 גרם קמח מולינו ירוק ללא גלוטן כשר לפסח
• 1 כף שמרים כשל"פ
• 1 כף סוכר
• ¼  כוס שמן
• 550 מ"ל מים פושרים
• ½ כף מלח

לציפוי:

• ביצה טרופה
• שומשום

אופן ההכנה ללחמניות נדירות כשרות לפסח ללא גלוטן:

1. מכניסים את כל המרכיבים לקערה ומתחילים ללוש עד לקבלת בצק אחיד ללא גושים (הבצק יוצא דביק)
2. מכסים את הבצק ומתפיחים כחצי שעה
3. מחלקים את הבצק ל- 10-12 לחמניות
4. בעזרת ידים רטובות מכדררים כדורים קטנים ומסדרים בתבנית במרווחים
5. מתפיחים שוב כ-40 דקות, מברישים בביצה ןמפזרים מעל מעט שומשום
6. מכניסים לתנור שחומם מראש על 200° ואופים כ-20 דקות עד שהלחמניות מזהיבות
7. ממלאים בכל מה שאוהבים

בהצלחה רבה ובתאבון