מתכון לעוגת שזיפים פרורים מושלמת וקלה להכנה

מתכון לעוגת שזיפים פרורים מושלמת וקלה להכנה / נועם זיגדון

המצרכים לעוגת שזיפים פרורים מושלמת וקלה להכנה:

מתאימה לתבנית פאי 22

כוס מדידה אוניברסלית 240 מ"ל

הערה: ניתן להחליף את השזיפים בכל פרי שרוצים – משמש, אפרסק, תפוח

לבצק:

• 1 ביצה L
• ¾  כוס סוכר
• 1 כפית תמצית וניל
• ¾ כוס שמן
• ¼+2 כוסות קמח
• 1 אבקת אפיה

למלית:

• 6-8 שזיפים חתוכים לקוביות קטנות
• 1 כף סוכר

לקישוט:

• אבקת סוכר

אופן ההכנה לעוגת שזיפים פרורים מושלמת וקלה להכנה:

1. בקערה מערבבים את כל החומרים של הבצק עד לקבלת בצק פירורים
2. ⅔ מהבצק משטחים בתבנית כולל השוליים
3. ⅓ מהבצק משאירים לפירורים מעל מלית השזיפים
4. מפזרים את קוביות השזיפים מעל הבצק ומפזרים מעל את הסוכר ופירורי הבצק
5. מכניסים לתנור שחומם מראש על 180° ואופים במשך כחצי שעה עד שמזהיב
6. ממתינים לצינון ומפזרים מעל אבקת סוכר

בהצלחה רבה ובתאבון