מתכון לעוף עם פירורי לחם קריספי מבחוץ ורך מבפנים

מתכון לעוף עם פירורי לחם קריספי מבחוץ ורך מבפנים / נועם זיגדון

המצרכים לעוף עם פירורי לחם קריספי מבחוץ ורך מבפנים:

• 4 כרעיים
• תפוחי אדמה קטנים שטופים עם הקליפה

קערה 1:

• ½ כוס שמן

קערה 2:

• 2 כוסות פירורי לחם
• 1 כוס שומשום
• 1 כף תבלין ברביקיו/ גריל
• ½ כפית כורכום
• 1 כף פפריקה מתוקה
• 2 כפות פיטרוזליה יבשה- אופציונלי

אופן ההכנה לעוף עם פירורי לחם קריספי מבחוץ ורך מבפנים:

1. בקערה אחת מכניסים את השמן
2. בקערה שניה מערבבים את פירורי הלחם, השומשום, תבלין ברביקיו, כורכום, פפריקה ופטרוזיליה יבשה
3. מכניסים את העוף ותפוחי האדמה לקערת השמן ומעבירים לקערת תערובת פירורי הלחם
4. מכסים את העוף מכל הצדדים בתערובת הפירורים
5. מכניסים למולטי גריל שחומם מראש על תוכנית גריל כ-35 דקות
6. מוציאים ומגישים חם, ניתן להגיש בתוספת אורז / קוסקוס / פירה או כל מה שאוהבים

בהצלחה רבה ובתאבון