יקב יתיר משיק בציר חדש - הר עמשא לבן 2023

הר עמשא לבן 2023

יין לבן יבש שהופק מ-72% ויונייה, 21% שנין בלאן ו-7% קליירט בלאנש, שנבצרו מכרמים שונים ביער יתיר בגובה 680–780 מטר מעל פני הים. היין תסס והתיישן כשבעה חודשים על שמריו, בשילוב ייחודי של אמפורות בטון וחרס, מיכל עץ וחביות עץ גדולות מסוג אלון ושיטה (500–600 ליטר). היין בוקבק במאי 2024. בטעימה – צבעו קש ירקרק, והוא מתאפיין בניחוחות של אפרסק לבן, אנונה ושקדים ירוקים. טעמו מזכיר אפרסק בשל עם חומציות טובה.

אלכוהול: 12.5%
PH: 3.34
מחיר מומלץ לצרכן: 120 ₪
ניתן להשיג בחנויות יין ובמסעדות נבחרות

הר עמשאצילום: יח"צ

אודות יקב יתיר

יקב יתיר נוסד בשנת 2000 והוקם באזור תל ערד הייחודי.  כרמי יקב יתיר נטועים בגובה רב, באדמת גיר חרסיתי על גבי מדרונות בלב יער יתיר, היער הנטוע הגדול ביותר בישראל,  המתנשא לגובה של עד 900 מטר מעל פני הים וממוקם דקות נסיעה מהיקב. הכרמים נהנים מאקלים חצי מדברי, יבש וקר בלילה, תנאים היוצרים אזור גידול (טרואר) ייחודי. זני הענבים הנטועים נהנים מתנאים אידיאליים לגידול ענבי יין. יקב יתיר זוכה בקביעות באותות הערכה וציונים גבוהים בתחרויות יין בינלאומיות.

יינות יקב יתיר הינם בכשרות בד"ץ מהדרין בראשות הגר"א רובין שליט"א