ככה תהפכי בקלות מזאת שמכינה עוגות בחושות לקונדיטורית עם סודות משלה במטבח

זה הרגע בו אני פותחת את ספר המתכונים האישי שלי ומשוטטת באתרים השונים בחיפוש אחר עוגות וקינוחים שווים במיוחד שיענו על הפרמטרים של 'קלאס באפס מאמץ', 'לא יותר מעשר דקות במטבח', 'אהוב על הילדים אבל בעיקר על המבוגרים'.

ואז, בדיוק כשמצאתי מתכון מדויק שעונה על כל הפרמטרים, היא קפצה לי בפיד, פרסומות לעוגיות לוטוס ביסקוף, כן נו, העוגיות האלו שליד הקפה, אלו שיש תמיד במשרדים השווים. כצרכנית אוהדת במיוחד של העוגיות הקטנות במרקם ובגודל המדויק וכמאמינה גדולה בתזמונים החלטתי לנסות לשלב בין שתי האהבות שלי- עוגת גבינה ולוטוס. ואז גיליתי ש"העוגיות האלו של ליד הקפה" הן הרבה יותר מעוגיות.

קודם כל, ללוטוס ביסקוף יש שני סוגי ממרחים- חלק וקראנצ'י ששמים את ממרחי השוקולד השונים בכיס הקטן של העודף. אמנם קניתי אותם למעבדת הניסויים במטבח אבל נאלצתי להחביא אותן במגירה נסתרת בחדר השינה כי מהר מאוד הילדים גילו שלחם עם שוקולד זה אולד פאשן כשיש ממרח לוטוס ביסקוף בארון. הממרח של לוטוס ביסקוף משתלב נהדר בכל סוגי המתכונים- גם פרווה וגם חלבי ופשוט מקפיץ את הטעם ואת הרמה בשניות. אפשר לשלב אותו במתכונים הישנים והמוכרים מבית סבתא והוא כמו קסם, מתאים את עצמו לשוקולד, לפירות יער, לשמנת ולגבינות ואפשר גם ליצור איתו מתכונים חדשים ומגוונים.

למתכוני לוטוס לחצי כאן>>>

חוץ מהממרחים השווים, גם העוגיות הקטנות שכולנו מכירים מהמטבח של המשרד משתלבות בצורה מופלאה כמעט בכל מתכון. דווקא בגלל שהן עוגיות ולא ממרח, הן מוסיפות קראנציות עסיסית וטעימה במיוחד.

כחובבת משובעת של מתכונים קלים במיוחד פתחתי את הסשן הקולינרי בגלידת וניל פרווה ב2 דקות עבודה, חתכתי את העוגיות בידיים, זילפתי היישר לקערה כמה כפות של ממרח לוטוס ביסקוף וערבבתי הכל יחד. קיבלתי גלידת לוטוס בקלי קלות שחוסלה כבר בסיום הסעודה בליל שבת. אפשר גם ליצור גלידיות אישיות, פשוט לשים שכבה נדיבה של גלידה בין 2 עוגיות ולהגיש לכל אחד קוקילידת לוטוס אישית ומהממת. לאחר מכן הפלגתי למחלקת הקינוחים והעוגות, שילבתי את לוטוס ביסקוף בעוגות שוקולד פרווה ובעוגות גבינה מיוחדות ומפנקות לכבוד חג השבועות.

בין אם תרצי לשלב את המוצרים של לוטוס ביסקוף במתכונים מוכרים ואהובים ובין אם תרצי להשתמש במתכונים שלוטוס הפיקו במיוחד בשבילך, לוטוס ביסקוף ישתלב נהדר בכל העוגות והקינוחים לחג השבועות, פרווה וחלבי ויהפוך אותך ברגע מזאת שמכינה עוגות בחושות לקונדיטורית שמשדרגת כל עוגה פשוטה ליצירת מופת מפנקת במיוחד.

הכיף במוצרים של לוטוס ביסקוף זה שהם לא מכילים אלרגנים והם פרווה, כך שהם מתאימים גם כפינאל לסעודת חג בשרית וגם כשדרוג למאפים חלביים. הסיכון היחיד שתקחו זה שהילדים יגלו שממש לא מדובר במוצר אפיה ויחסלו את הצנצנת לפני שתספיקו להגיד לוטוס ביסקוף.

למתכוני לוטוס לחצי כאן>>>