יינות נבחרים של 'דרום' מבית יקב יתיר לט"ו בשבט

ט"ו בשבט מאופיין בצריכה של פירות שהשתבחה בהם ארץ ישראל, ולכן זה זמן מתאים במיוחד ליינות ישראלים משובחים ממיטב היינות של 'דרום' מבית יקב 'יתיר' הנודע. ביקב ממליצים לט"ו בשבט על היין הלבן ויין רוזה המשתלבים היטב עם הפירות.

דרום לבן:

יין לבן יבש המורכב מסוביניון בלאן, קולומבר ומוסקט אלכסנדרוני מכרמי הנגב והרי יהודה.

היין התיישן במכלי נירוסטה, בטון וחביות עץ במשך 4 חודשים. יין לבן ואלגנטי בטעם פירות הדר ואפרסק לבן, פרי עדין ורענן.

 דרום רוזה:

יין רוזה יבש המורכב מזני זינפנדל, מוסקט המבורגי וגראנש מכרמי הנגב והרי יהודה.

היין התיישן במכלי נירוסטה, בטון וחביות עץ במשך 4 חודשים והינו בעל טעמים פירותיים, רעננים, מאוזנים ומעט חמצמצים.

יינות אלה מתאימים במיוחד לשילוב עם פירות הודות לטעמם העשיר, מורכבותם וניחוחם הפירותי שהופך כל סעודת ט"ו בשבט לתענוג. יינות אלה מומלצים מאד לכל מי שיודע ליהנות מיין משובח בעיתוי מושלם שמביא לידי ביטוי את תוצרת הענבים של אדמות ארץ ישראל.

דרום, מבית היוצר של יקב יתיר, מביא אליכם את ארץ היין הדרומית במלוא הדרה. צוות היקב מרחיב את גבולות הטרואר, ומעניק לו פרשנות מלהיבה. יינות דרום מורכבים מזני איכות שגדלו בתנאי המדבר המורכבים ומהם מתקבלים ממסכים מיוחדים במינם, שורשיים, חמים, עגולים ונגישים. יינות דרום משלבים בין הפשטות והצניעות למורכבות המדברית ושמים את הנגב על מפת היין האיכותי בישראל.

יינות 'דרום' הינם בכשרות בד"ץ מהדרין בראשות הגר"א רובין שליט"א