מתכון לשניצלוני תירס ביתיים ממכרים

מתכון לשניצלוני תירס ביתיים ממכרים / שרה שבבו

המצרכים לשניצלוני תירס ביתיים ממכרים:

לשניצלים:

• 2 כוסות תירס 
• 1 כוס קמח
• 1 כפית מלח
• ½ כפית פלפל שחור
• 1 ביצה

לציפוי:

• 1 כוס קמח
• 3 ביצים
• 2 כוסות פירורי לחם

אופן ההכנה לשניצלוני תירס ביתיים ממכרים:

1. שמים את התירס בסיר, מכסים במים, מביאים לרתיחה מבשלים שתי דקות ומסננים.
2. בעזרת מעבד מזון או מוט בלנדר טוחנים חצי מכמות התירס.
3. בקערה שמים את גרגירי התירס השלמים שהותרנו בצד ומוסיפים גם את הגרגירים הטחונים
4. מוסיפים קמח, מלח, פלפל שחור וביצה ומערבבים הייטב לאיחוד
5. בעזרת ידיים משומנות יוצרים חטיפים בגודל הרצוי ומניחים על נייר אפייה משומן.
6. מכניסים להקפאה במשך שעתיים על מנת שיהיה נוח לצפות.
7. לאחר שהשניצלים קפאו מצפים אותם תחילה בקמח, לאחר מכן בביצה ואז בפירורי לחם.
8. מחממים מחבת עם שמן בגובה 1 ס"מ ומטגנים את השניצלים מכל צד עד להשחמה
9. מעבירים לרשת צינון ומגישים חם עם צ'יפס וקטשופ

בהצלחה רבה ובתאבון