בבד"צ מסבירים: מדוע יש מחסור בעופות טריים לקראת החגים
ההיצע הנמוך והביקוש המוגבר יוצרים לחץ מצד בעלי המשחטות להגברת ייצור הסחורה, מה שמביא לידי דרישה להגברת קצב העבודה של צוותות השוחטים, הבודקים והמשגיחים, על מנת לייצר כמות גבוהה שתיתן מענה לביקוש הגובר ותחפה במשהו על המחסור בימי העבודה ברצף החגים
30.09.22