חני לוין

הכירו את הסלט שיהפוך כל אירוח חלבי לחגיגה קולינרית: גבינת בוראטה רכה ועשירה, העשויה ממוצרלה ושמנת, הנפתחת בחיתוך ומגלה מרקם נוזלי ומפתה. בשילוב עם קרוטוני באגט פריכים, עגבניות שרי מתוקות ועלי בייבי רעננים, הסלט הזה הוא פסגת הטעם האיטלקי

בז שחור צעיר שבקע בערבה ב-2023 וצבר למעלה מ-30 אלף קילומטר במסעותיו, נצפה חוצה את גבול עיראק כנראה בחיפוש אחרי בת זוג. זוהי התצפית השנייה בלבד של מין זה במדינה הערבית

שמורת הטבע עין ארובות תיסגר למבקרים לרגל עבודות שיקום נרחבות. הפרויקט ינגיש את השמורה לציבור תוך שיקום מערכת החיים העשירה שבה. המטרה היא להחזיר את המעיין לשפעו הטבעי ולהפוך את האתר לחוויה מהנה ושומרת טבע למבקרים

בזמן שתושבים רבים התמודדו עם נזקי ההצפות שאירעו בימים האחרונים באזור, ילדים חרדים במונסי מצאו דרך יצירתית להתמודד עם המצב. מצוידים במעילי גשם וברוח הרפתקנית, הם הפכו את הרחובות המוצפים לבריכת שחייה מאולתרת ויצאו ליהנות מהמים • צפו

מקרה יוצא דופן התרחש בסוף השבוע, כאשר אם ובתה נזקקו לעזרה לאחר שג'וק פלש לחדר השינה. להפתעתן, שני מתנדבים הגיעו ואספו אותו

ימיו ספורים, שעותיו מועטות – אך בעוד הטבע סביב נובל בחום הקיץ הלוהט, הוא דווקא פורח במלוא הדרו. מיהו הפרח המיוחד הזה, המלבלב וצוהל דווקא בימים החמים ביותר של השנה | יצחק כרמלי על אחד הפרחים היפים ביותר בארץ

העיתונאי רביב דרוקר התראיין היום (שלישי) לתוכניתו של העיתונאי הבריטי פירס מורגן והשמיע ביקורת על פעולותיה של ישראל ברצועת עזה. "מה שישראל עושה בעזה מכתים את האישיות שלנו כבני אדם" - נראה שלדרוקר לא אכפת במיוחד מ"הכתמת האישיות" של המדינה ממנה הוא בא

האקדמיה ללשון העברית שינתה את שמו של הנחש "צפעון שחור" ל"שרף עין-גדי", לבקשת זואולוגים ורופאים. השינוי, המהווה פיקוח נפש, נועד למנוע בלבול מסכן חיים בטיפול בהכשות, שכן ארס השרף שונה מהצפע ואין נסיוב עבורו

גשמים עזים ירדו ביממה האחרונה בעיירה החרדית מונסי שבניו יורק וגרמו לשיטפונות נרחבים שהפכו את רחובות היישוב לנהרות | תושבים תיעדו את ההצפות כשהמים מגיעים לגובה רב במדרכות וברחובות הראשיים

ארבעה חשודים נעצרו אמש (שני) על ידי משטרת מודיעין עילית במחוז ש"י, בתום חקירה סמויה ומרדף ממושך. במהלך המרדף, שכלל ירי והתהפכות רכבם הגנוב, ניסו החשודים להימלט רגלית אך נתפסו על ידי השוטרים. ברכבם נמצאו כפפות, כלי פריצה ומכשירים סלולריים

חשוד בן 46 מכפר סבא נעצר לאחר שגנב קטנוע מבני ברק ונתפס בתל אביב בעקבות תאונת דרכים. החשוד ניסה להימלט ונאבק בשוטרים תוך שליפת אקדח אוויר. בתום חקירה מקיפה בתחנת בני ברק-רמת גן, הוגש נגדו כתב אישום הכולל גניבת רכב, נהיגה ללא רישיון והפרעת שוטר

בתיעוד שפורסם היום (שני) נראה הרגע בו הושמד מבנה טרור של ארגון חמאס בשכונה הסעודית שברפיח, בדרום רצועת עזה. הפעולה בוצעה על ידי לוחמי מילואים מגדוד 7029 של חטיבה 179 כחלק מהמאמץ המתמשך לנטרל תשתיות טרור ברצועה

סרטון שהתפרסם לאחרונה ברשתות החברתיות תיעד כתב הודי מסור במיוחד לעבודתו כשהוא משדר מתוך השיטפונות | הסרטון שהופץ הפך במהרה לוויראלי תחת הכותרת "סך הכל מוסר עבודה" • צפו

צרפת ציינה היום את יום הבסטיליה במצעד צבאי מפואר בפריז. הנשיא עמנואל מקרון ניצל את האירוע כדי להכריז על תוספת של 6.5 מיליארד דולר לתקציב הביטחון בשנה הקרובה

אמילי דמארי, ששרדה את השבי לאחר שנחטפה מביתה ב-7 באוקטובר, הגיבה בהתרגשות לחיסולו של המחבל מחמד נצר עלי קניטה, שהחזיק בה. דמארי שיתפה ברשתות החברתיות את תחושותיה, וציינה "כך נראים פני הרוע"

בודקי המכס בשיתוף משרד החקלאות מנעו הברחה של 17 דגים מסוכנים ואסורים מחו"ל לנמל התעופה בן-גוריון. בין הדגים שנתפסו היו שבעה דגי תנין, מין טורף שעלול לסכן בני אדם ולפגוע במגוון הביולוגי המקומי, ועשרה דגי טריגון ארסיים, המוגדרים כערך טבע מוגן

הקיץ הלוהט משפיע על תיאבון חיות הספארי; אריות וחתולים גדולים אחרים מפחיתים באכילה בשל החום, בעוד זוחלים כמו תנינים דווקא מגבירים את צריכת המזון | התפריטים מותאמים אישית לכל בעל חיים, ומוגשים להם "קרטיפרים" ייחודיים, פתרון מרענן המספק גם תעסוקה ודואג לבריאותם בימים הלוהטים

תושבי שכונות עזרא, נחמיה וחזון איש בבני ברק זכו הבוקר (שני) להשכמה יוצאת דופן, כשבשעה 05:00 לפנות בוקר החלו רמקולים עירוניים להשמיע שירי שבת ואף הכרזה על "הדלקת נרות בעוד עשר דקות" | מסתמן כי מדובר בתקלה טכנית שהובילה להפעלת המערכת

פרקליטות המדינה הגישה כתב אישום חמור נגד שני תושבי הדרום, בגין סחיטה באיומים של בכירים בחברת "סודה סטרים" ובתאגיד המים "נווה מדבר". השניים, שפעלו באופן שיטתי וכוחני, איימו בשריפת מפעלים ורכבים ובפגיעה פיזית

ברשתות החברתיות הופץ תיעוד שבו נראים שיטפונות שהציפו את רחובות העיר שיראז שבאיראן לאחר גשמים עזים שירדו במקום • צפו בתיעוד